Küncü hangi dile ait? Susam tohumları. Sogdcada kuncit, Pehlevi veya Partçada kunjid veya kunje, Kürtçede ḱunci ve Farsçada kuncid olarak ifade edilir. Türkçeye ve Türkçeye yakın dillere de geçen bu kelime küncü, kunci, kuncit ve benzeri biçimlerde ifade edilir. Küncü nedir Adana? Özellikle börek, poğaça ve çöreklerde tercih edilen susam, hem lezzetli bir kıvam verici hem de güzel görüntüsü nedeniyle göz alıcı bir süs. Orta kavrulmuş ve iri tanelidir. Küncü ismi Adana yöresinde kullanılır. Yerli küncü nedir? Susam için “Küncü” teriminin bölgeden bölgeye değiştiği ve buna bağlı olarak bugün bazı bölgelerde “susam” yerine “Küncü” teriminin kullanıldığı bilinmektedir. Susam tohumları değerli…
Yorum Bırak