Palamut ve torik aynı mı? Palamut ve iri torik parçaları palamuttan daha yağlı olduğundan tuz ve lakda tercih edilir. Palamut büyüyünce torik olur mu? En küçüğüne meşe palamudu denir. Yaklaşık iki yüz elli gramdır. Sonra çingene meşe palamudu, sonra bonito, sonra torik gelir. Daha büyük torikler de vardır, en büyüğüne şiçi, daha büyük olanlarına altiparmaks ve en büyüğüne picota denir. Torik balığı lezzetli mi? Konserve balıkçılığında kullanılan torik balığının eti lezzetli ve yağlıdır. Göz ve kemik sağlığı için faydalı olan bu balığın karnında mavi çizgiler ve gümüş tonları vardır. Torik balığının yavrusuna halk arasında gaco denir. Lakerda torik mi palamut…
Yorum Bırak