Barbunya nerenin meşhur? Niğde olarak barbunyada da birinciyiz. Türkiye üretiminin yüzde 70’i Niğde bölgesinden geliyor. Barbunya üretimi ağırlıklı olarak Ovacık, Yeşilova, Uluağaç, Çavdarlı ve Çamardı bölgelerinde yapılıyor. Barbunya hangi yöreye ait? Baklagil yemeklerinin Trakya mutfağında sofrada önemli bir yere sahip olduğu doğrudur. Nohut, fasulye ve mercimek gibi barbunya fasulyesi de yerel mutfakta en sık kullanılan baklagillerden biridir. Mevsiminde, genellikle taze kırmızı barbunya fasulyesi olarak tüketilir. Barbunya ilk nerede bulundu? İtalya’da geliştirildi. Taze barbunya nerede yetişir? En iyi fasulye nerede yetişir? Türkiye’deki fasulye üretiminin büyük çoğunluğu Niğde bölgesinden gelir. Barbunyanın diğer adı nedir? Halk arasında Barbun olarak bilinir. Barbun nerede yaşar…
Yorum Bırak